第143章 老弟，你真没意思，你这心理素质也太强了！(3/4)

他不清楚白猪具体是什么时候引进的。但是他隐约记得，八十年代之后才逐渐普及开来的。在苏文宸看来论起好口感，白猪真不如本地的黑猪香，但是白猪有一个黑猪无论如何都比不上的优点。那就是出栏快。苏文宸也用金手指观察过大队猪圈里的黑猪。当时出现了两个培育方向。一个朝着育种的方向培养，作用是提升猪的疾病抵抗能力，每窝的产猪仔数量，和猪仔的健康程度。第二个就是朝着提升肉质的方向培养，作用是提升肉质纤维细腻度，蕴含更多有营养微量元素，增加肉质口感，并且更容易形成绝佳的独特风味。苏文宸并不知道形成绝佳的独特风味是什么。因为黑猪的培育饲料有点难配，好多东西都是他们当地没有的，在加上当时他养鸡场都没有建起来呢。他自然没有闲心去考虑绝佳的独特风味，到底是个什么味道。不过苏文宸有一点可以肯定，黑猪是有往高端猪肉培育的潜质的。只是现在这个缺肉的年代，就注定了现在不是黑猪发力的时候。就像苏文宸明明已经培育出了，肉质美味的大公鸡。却还是只让大队散养个几百只。就是因为这个时候，对普通民众来说，味道真不是最关键的，只要有就行了。广大的农村地区，多数人只有每年的过年才能吃上一次。是他们不想吃吗？是除了过年期间家里饲养的任务猪出栏，他们才有机会分一些肉票之外，其他时候他们几乎没有渠道得到肉票。这也是苏文宸看到白猪惊喜的原因。白猪虽然有瘦肉多，体质弱，易发生繁殖障碍还容易裂蹄等一大堆缺点。可是有一个优点就够了，那就是出栏快。同样是两百到三百斤的猪，这边五到六个月就可以出栏。黑猪就需要饲养十到十二个月，可以说黑猪好吃是好吃，就是长的太慢，问题是这玩意吃的还一点不少。那边张前进，看到苏文宸似乎也认识这种大白猪，有些好奇的说道。“老弟看你的样子，你也听说过啊！”苏文宸心里一凛，有些含糊的说道。“在岚市的时候，听人说过几嘴，见过还是第一次。”苏文宸可不想透露出，他了解这猪底细的事情。张前进倒也不意外，给苏文宸解释起来。“这猪是咱们国家四年前引进来的，分别在杭市，涿市，和广市三个地方，选用各种猪种进行杂交选育。”“我们这边这几只，可是我废了老鼻子劲才从杭市种猪场那边搞出来的。”随后有些自豪看着苏文宸，颇有些得意的说道。“老