第132章 白酒(1/4)

    接下来，李开便开始了第一次的员工培训。

    李开看向了莲莲，说道：“从现在开始，你便是这家店的店长！”

    莲莲有些疑惑，问道：“何为店长？”

    “店长，负责管理店内的员工，解决顾客的投诉，店长的薪资为六两银子一个月！”

    闻言，所有女子都一脸羡慕地看向了莲莲。

    李开淡淡说道：“当然了，你们所有人都有机会当店长，我对你们并不熟悉，但接下来我会通过你们的工作观察你们，谁表现好，谁便是下一个店长！”

    接着，李开便开始了第一次培训。

    足足培训了一整天的时间。

    其实培训内容，和现代海底捞的那一套是一模一样的。

    海底捞卖的是什么？卖的就是一个服务！

    海底捞把服务做到了极致，他们是成功的，李开自然要把这一套搬运到古代来。

    培训完成之后，李开便开始观察整个春风楼。

    春风楼一共有七层，从二楼往上，便都是包间。

    至于为什么这么多包间，因为这里以前是青楼，一个妓女一个包间，所以包间自然很多。

    最顶层的七楼，则只有三个包间。

    那里属于以前的三大头牌。

    李开命令道：“一楼为堂食，客人来了可以在大厅吃饭。”

    “二三四为包间，去包间吃饭，需要交上十两银子的包间使用费。”

    莲莲在李开身后，将李开所说的每一个字都记在本子上。

    此时，莲莲忍不住开口问道：“十两银子？会不会太贵了些？”

    以前，这里还是青楼的时候，顾客来玩她一次也用不了十两银子啊！

    李开淡淡说道：“贵，自然有贵的道理，你放心吧，到时候上门吃饭的宾客，会络绎不绝的！”

    接着，李开带着莲莲来到了五楼。

    李开说道：“五楼和六楼，为高级包间，想在这里消费，必须得办卡！vip卡！”

    莲莲一脸的疑惑，问道：“何为vip卡？”

    李开淡淡说道：“花五百两银子，买我们店内一块令牌，有了这块令牌，便可以在五楼和六楼消费，