第257章 学学望江楼(2/3)

些心里发怵，现在看来，还好跟了少爷，谁知道少爷竟然如此年少有为......”

    齐梓恒摆了摆手。

    “卢掌柜，客气了，您跟伯父都是我需要依仗的人才是。生意上的事情我暂时顾不上，身份也是你们替我隐瞒，也是让你们跟着辛苦了。”

    客套寒暄完了，差不多也要告辞了。

    卢掌柜忽然伸出手拦住他。

    “留步，少爷，我还有一个想法想说给少爷听听。”

    齐梓恒侧头看这个个头稍有些矮的掌柜慢慢开口。

    “是这样的，我们店里生意现在也越来越好了，不少同行都眼红我们火炉居，我听说隔壁巷子里都又开了家像咱们这样的铺子，我也是担心......”

    齐梓恒瞬间懂了他的担心，但是他能提出这个问题来，必然心里已经有了解决答案。

    “担心会被抢了生意？本来餐饮一类就很容易被抄袭复刻，我们靠火锅火了，别人自然会眼热，这是无可避免的，卢掌柜你有什么打算？”

    卢掌柜起初听到齐梓恒说复刻才是成功捷径时，面色有些不愉。

    又在问到如何解决时，他表情才缓和的些。

    “齐少爷，我是这般想的，既然他们都学我们，我们就要跟他们都拉开差距。我认为如果想要火炉居做的更大走的更远，就要把我们如今的档次，再提高些。”

    齐梓恒微微挑着眉毛看着他，等着他后面一句的答复。

    “我们应该涨价，学学望江楼的做法，把一壶茶提到一百文一壶，这样不就自动排除了那些穷酸的市民？还能吸引那些贵客上门，到时候来我们这里吃饭的都只会是有钱人......”

    齐梓恒直接打断他。

    “如果要涨价的话，现在高昂的餐饮费用，是不适合我们火炉居的走向。我们原本的初心就是要做让百姓们都能吃得起，吃得好的饮食。在有竞品的条件下不去优化产品反而将价格上涨提到了首位，这不就是变相把顾客赶走吗？涨价就不用再提了。”

    卢掌柜见自己的提