第285章 有什么推荐吗(1/5)
四喜汤团的做法,在前文里已经写过很多遍了。秦淮按照之前出现过的很多相同的描写做四喜汤团。有的时候秦淮都不得不承认,罗君是一只很贴心的老鸟,很多时候你根本不需要跟他说什么,他会主动让张淑梅备好能备好的一切。陈皮茶的食材是放在水池边上的。糯米粉的袋子放在厨艺台上。秦淮前两天邮寄过来的芝麻糖馅和红豆沙馅,全都解冻完毕放在厨艺台上用罩子罩住。果脯和坚果紧挨着糯米粉的袋子。就连猪肉,都是早上新鲜现买的,是最适合做四喜汤团肉馅的部位,放在冰箱上层最显眼的位置一打开冰箱门就能看见。顺带一提,猪肉边上是一只已经处理好的新鲜鸽子。秦淮先把陈皮茶炖上,然后开始做四喜汤团。经过一个多星期的刀工培训,秦淮的四喜汤团不说突飞猛进吧,也可以说是一模一样。他这刀工培训没涨刀工熟练度,是单纯的散功重练。只不过武侠里的散功重练是天之骄子被打入泥潭,武功尽失,根骨被毁。然后经历千难万险,电视剧至少5集的剧情、至少50万字的水文,遇到各种机缘,最好再认识几个红颜知己或者好兄弟,受尽世间冷暖,最后获得绝世神功装逼打脸。这不是秦淮的剧情。秦淮就没什么功力可散。他只是忘掉了自己之前没有什么价值的错误基本功,以一个初学者的身份从握刀开始重新学习,归零,练了几天刀功罢了。秦淮握刀的时候,觉得自己应该也能算是半个科班出身的专业厨师了。这个动作,这个发力,这个行云流水的感觉,这个简单的把果脯和坚果切碎。曹师傅,你的不记名弟子我学成了!秦淮在厨房里开心的切着果脯,然后开始切肉,陈惠红在厨房外偷偷往里看,端着水果捞一边吃一边小声蛐蛐:“罗君你怎么不让张淑梅帮小秦把肉切好啊,小秦这切肉水平你又不是不知道,就比我好一点点。”罗君:“……怪我?”“我一共才吃了多少四喜汤团?你从姑苏带回来的四喜汤团一共就分了我8斤,过年那几天小张回去我还分了她3斤,家里没人煮汤团我自己煮锅都烧了,我怎么知道要什么肉。”罗君恨不得喷一口火把陈惠红也一起烧了:“你还要我写心得体会,我凭什么给秦淮写心得体会?我是那种写心得体会的人吗?”“你不是写……”“我写的是差评!”屈静为了不笑出声,只能往嘴里狂塞年糕汤。一个小时后,温度已经放凉,正好适口的陈