第32章：试菜(2/3)

的花一样，一根一根一般粗细。这下别说是李办事员了，就连边上的几个帮厨也是看出了何雨柱手艺的不俗。一个帮厨问道：“这小师傅，您这刀工练的年头不老少啊？”何雨柱笑道：“学厨不就是先学刀工么？再说我老子也是厨子，我从小就练这个。哦，我老子您应该认识，他叫何大清，原来也在轧钢厂混饭吃。”“原来是何师傅家的啊？怪不得有这好手艺。”帮厨的反应不出何雨柱意料。何雨柱刚才那个话也是故意说的，既然已经决定了进轧钢厂，那么怎么让轧钢厂厨房里这帮人，忽略自己的年龄，尊重自己的手艺，就是一个问题了。何雨柱上辈子的名气，除了手艺，还有他的混不吝。他这辈子不想那样，把自己搞的跟刺猬似的，别人不痛快，自己也不会舒服。这年头的手艺人地位高不高，要看对什么人。像对于这些帮厨来说，有传承的手艺人，那是比他们又高一个档次了。像是何大清在的时候，老板娄半城进后厨，对着何大清都是称“何师傅”，态度客气的不得了。而对他们这些人，能被娄半城叫个姓～“老*”，就是很有面子的事了。说明老板认识他，知道他是谁。趁着跟帮厨搭话的功夫，何雨柱也就指挥着他们引灶，焯水，清炒，这玩意也就一个翻锅火候问题。最后一下亮油是重点，两三个翻锅，便是装盘。其实这个上面，何雨柱取巧了。按理来说，何雨柱是该试大锅菜的，但李办事员没提，何雨柱自然也不会自找麻烦。反正他都会，但是炒个小炒跟大锅菜花费的力气那就相当不同了。何雨柱用开水烫过筷子后，递给了李办事员他们，后勤主管也来了，这是娄半城那边的人，过来也就是表示重视而已。一副笑呵呵的模样，面色红润，倒比何雨柱更像一个厨子。这不是胖不胖的问题，而是第一眼就能看出来这人应该不缺嘴。就像现在的李办事员，年轻，看衣着，一身中山装，浆洗的干净毕体，一眼就知道家庭条件不错。但他的脸色，还是面有菜色。这不是一个人如此，而是大家都差不多。为什么说这个年头只看肤色就能看出一个人的家境？只要做事的人家，谁不是太阳底下过日子？谁不得经历点烟熏火燎，风沙扑面？谁能不缺油水？所以想肤色白皙那种，至少也得十指不沾阳春水，油水充足。也别说男的了，就是自家雨水长大后，也是一手老茧。当然，还有嫁到院里的秦淮茹娄小娥……何雨柱也管