第五十七章 蚂蚁啊,老菜了(4/6)
向凉拌酸蚂蚁。他挑选出一些阿林道蚂蚁,放入冰水中浸泡一会儿,让蚂蚁的口感更脆爽。接着,他调制酱汁,在碗里加入蒜末、姜末、葱花、生抽、醋、白糖、辣椒油和少许香油,搅拌均匀。把浸泡好的酸蚂蚁捞出沥干水分,放入调好的酱汁中,搅拌均匀。酸蚂蚁那独特的酸味与酱汁的香辣完美融合,光是闻着味道,就让人垂涎欲滴。
紧接着,酸蚂蚁炒鸡蛋也在锅中诞生。崔命将几个鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋成型盛出备用。再次热锅,放入酸蚂蚁煸炒出香味,然后倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,让酸蚂蚁的酸味充分渗透到鸡蛋里。
油炸酸蚂蚁也没落下。崔命将酸蚂蚁洗净后,裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入足量的油,烧至七成热,放入裹好淀粉的酸蚂蚁。蚂蚁在油锅里滋滋作响,瞬间变得金黄酥脆,捞出控油,撒上些许椒盐,那香味直钻鼻腔。
最后,素炒蚂蚁蛋登场。崔命把蚂蚁蛋从蚁巢中小心取出,这些蚂蚁蛋晶莹剔透,宛如一颗颗珍珠。他将蚂蚁蛋洗净,锅中倒油,放入蒜末爆香,加入蚂蚁蛋快速翻炒。蚂蚁蛋在锅里跳跃,不一会儿,就散发出淡淡的清香,再撒上一把翠绿的葱花,色香味俱全。
看着满桌色香味俱佳的蚂蚁美食,崔命心中满是成就感。他先舀了一勺黑蚂蚁银耳汤,汤汁入口,先是银耳的软糯,接着黑蚂蚁的独特鲜香在舌尖散开,让他不禁眼睛一亮:“不错!我的手艺没有退步!这味道,还是老样子!!”
他又尝了一口蚂蚁炖豆腐,豆腐的嫩滑与蚂蚁的鲜香完美结合,口感丰富。凉拌酸蚂蚁的酸辣、酸蚂蚁炒鸡蛋的奇妙组合、油炸酸蚂蚁的酥脆、素炒蚂蚁蛋的清香,每一口都带来全新的味觉体验。
“可以了”
随后,崔命把菜端出去了。
“行了,大家辛苦了,先吃点东西吧。”
东光太郎一脸好奇,看到端上来的这些菜之后眼睛睁得大大的,居然是剩下的阿林道吗?
看着桌上摆放的精美菜肴,他下意识的咽了咽口水。
“队长,今天这是要给我们来一场蚂蚁宴啊?”他笑着说道。
副队长荒垣也走了进来,虽然表情依旧沉稳,但眼神