第三十八章 成菜的怪兽(4/6)
气息。
至少崔命自己很喜欢。
他将这些中药材小心翼翼地放入一个砂锅中,又添了一些自制的香料。这些香料是他用各种果实、种子经过晾晒、研磨、调配而成的,每一种香料都蕴含着他的心血与智慧。他将香料放入锅中后,用小火慢慢熬制,并不时地用勺子搅拌着,让各种香料充分融合。随着时间的推移,锅中的卤水逐渐散发出一种难以言喻的迷人香气,那香气弥漫在整个厨房,让人闻之陶醉。
将清洗好的齐莱玛放入卤水中,崔命坐在一旁,耐心地等待着它们吸收卤汁的味道。这个过程需要恰到好处的时间控制,时间短了,味道进不去;时间长了,齐莱玛的口感又会受到影响。
崔命紧盯着锅中的齐莱玛,眼睛一眨不眨,时不时地将鼻子凑近锅边,闻一闻卤汁的香气,凭借着自己丰富的经验判断着最佳时机。他的眼神中透露出一种专注与执着,仿佛整个世界都只剩下他和这锅卤水以及锅中的齐莱玛。
等待的间隙,崔命起身走向基地里的小菜园。
小菜园里种满了各种新鲜的蔬菜,绿意盎然。他一眼就看到了那鲜嫩的紫苏叶,紫苏叶在微风中轻轻摇曳,仿佛在向他招手。他小心地摘下几片紫苏叶,紫苏叶那独特的清香瞬间弥漫在空气中,让人精神一振。他将紫苏叶洗净,放在案板上,用刀切成细丝备用。又从菜篮里拿出了一些新鲜的香菇,香菇散发着醇厚的香气。他将香菇切成薄片,每一片香菇都切得大小均匀,厚度适中。香菇的醇厚香味可以为这道菜增添丰富的层次,崔命对每一个细节都把握得恰到好处。
说实话,日本这边的问题就是蔬菜什么的贵,还好崔命自己喜欢种菜
什么?农协?
TM的看着我手上的枪再说一遍?
当齐莱玛吸收了足够的卤汁后,崔命将它捞出,放入一个精致的蒸锅中。在蒸制的过程中,他又在齐莱玛上淋上了一层用鸡油、蜂蜜和少许醋调制而成的酱汁。鸡油的醇厚、蜂蜜的香甜和醋的微酸相互交融,形成了一种独特而美妙的味道。他将酱汁均匀地淋在齐莱玛上,让每一寸齐莱玛都能吸收到酱汁的精华。
蒸好的齐莱玛被小心翼翼地盛在一个精美的盘中,崔命将切好的紫苏丝和香菇片均匀地铺在