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906.老祖宗严选(1/4)

有了刘文杰打样。

评委们可是爽到了啊。

不但是刘大厨做好的菜要给评委们送一份。

其他大厨做好了菜也会送到评委这边。

不是参赛的,而是实验的。

因为是新食材嘛,谁都不认识,也没见过。

所有人完完全全都是同一水平线,平生第一回。

这些大厨们也需要摸索。

正好,这次比赛规则是真宽松,能讨论,能互相看不说,还不限时间,不限材料。

那还不得精益求精啊。

大厨们少的做了三次,多的做了六次。

评委们……太感谢自己了,多亏了自己有本事啊,从千军万马中杀出来,把屁股坐到了这间演播厅。

这是哪里?

这是天堂!

属于所有美食家和老饕向往中的伊甸园。

十个顶级大厨,十个平时见都见不着的厨神,轮着番伺候我一个人,多大的福分。

舌头诶,跟着我可是享福咯,这辈子来这一遭,就算没白活。

有人喜,自然就有人悲。

电视机前,那些报名了没选上的,没得到消息根本不知道的,自认为对美食有研究不比那些评委差的。

看着他们一道又一道,尝的满嘴流油,还跟那叭叭称赞。

气就不打一处来。

恨的啊,就差扎小人了!

不管怎么说吧,时间一分一秒过去,比赛进行了整整五个多小时后。

节目里自然没那么长,剪辑过的。

十位大厨,终于全部拿出了自己的参赛作品。

十份烧白摆到评委们面前接受品评和打分。

实话实说。

这些大厨的手艺都没的说,摸清了美味菇的“脾气秉性”后,全都能将徐师傅的那份咸烧白模仿个八九不离十。

但又各有特色。

比如XJ大厨阿卜杜瓦柯,他用的是慢烤方式。

将蘑菇的水分烤出并融进肉的油脂和风味之后,又将蘑菇上刷了一层奶油蜂蜜。

继续烤制后形成一层蜜壳,然后才上锅蒸。

所以他没做

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