900.见山不是山(3/3)

，对面的评委们更急了，已经有人忍不住站起来高喊，“能切成这么大片的蘑菇，会不会是泰坦菇？”所谓的泰坦菇，是世界上最大的食用菌，直径可以超过一米，生长在非洲热带雨林中，与白蚁共生，只长在白蚁巢穴中。高柄义见多识广，知道泰坦菇，向对面摆了摆手，“泰坦菇虽然够大，但是菌褶过深，不管横切竖切，切成这样的大片后会有明显的脉络。”“老人头呢？”又有人提出推测。老人头也是大型食用菌，生长在云贵1200米以上的针叶林中。高柄义想了想，又一次摆手，“不是，老人头长到这么大必须得开伞的，但开伞之后会有裂纹，顺着纹路分开，也成不了这么大。”之后又提了几个蘑菇的名字，同样被一一否决，都有各种各样的问题，无法做出这么大片。光一个完整的长方片都不行，更别说如何软糯到毫无弹性一夹就断了。后来又提出了拼接说，巨大体说。同样被一一否定。拼接还能对纹路么？巨大体肯定少，这边有十盘呢。讨论到后来，都开始怀疑，这到底是不是蘑菇，别真的是某种动物的肉吧……——讨论陷入了僵局，自然也没人写题板。王师傅笑笑，伸手做了个请的手势：“第三个问题，还是这是什么？现在可以品尝了……”