820.寒夜里的一碗汤(3/3)

一种清汤。小小的，炸过之后膨胀起来，金黄色的炸饺子在汤里漂浮着，圆圆胖胖还挺可爱。端起碗来。没用勺叉，许庆亮轻轻抿上一口。嗯？浓郁鲜美，又很清爽，有着强烈的香菇和笋的味道，真好喝呀。最主要是它是热的，热的有点发烫。一口热汤顺着喉管流进胃里。热气灌进四肢百骸。全身都是暖的。再没有比寒冷的冬夜，喝上一碗热汤来的舒服了……许庆亮连喝了好几口，长长的吐出一口热气。这才拿起叉子叉了一个小饺子放进嘴里。嗯？？嗯嗯？？又脆又软，口感好怪呀。很新鲜的体验，而且还不赖。炸过的饺子，在热汤里泡了一会儿之后，面皮已经吸饱了汤汁。表面那一层油也被洗刷掉了，吃起来一点儿都不腻，只留下鲜香和炸货独有的口感。荠菜的清香、豆干的咸香，在嘴里即是融合，又清晰可辨。而且，而且，“怎么我吃着还有肉味啊？”口感里没肉，吃着有肉味，“肉汤拌的馅？”胡阳今天看来是被问多了，回答的特别痛快，“这就是我们这新品最神奇之处。饺子皮油炸之后，会变得蓬松，能吸收进去汤味。而鲜味都在汤里，融合之后能骗过舌头，以为是肉呢。”“而且非得是特别特别薄的皮才能达到这样的效果，厚一点都不行。厚皮的话，汤是汤，皮是皮，融不到一块。”“这是我们总公司专门请了大厨研究出来的，全国独一份。”原来还有这么多门道。这个俏小猫，是真会做吃的，这都能琢磨出来。许庆亮再吃这饺子，仔细品味，感觉更有趣了。又一连吃了三个饺子，，然后端起碗，吸溜吸溜喝了半碗汤。许庆亮再次长呼一口气。真舒服啊，全身都暖了……(本章完)