789.做兔子(2/3)

，这个是荣县红土地独有的一种辣椒，属于小米辣，而且颜色红，它将辣味再提一档，并且上色。”一排三种，都是干辣椒。秦椒细长且有皱褶，颜色偏浅，更接近粉色；七星椒个头较小，颜色鲜艳；乐德红个头介于前两者之间，表面光滑，颜色更是红的发亮。这家伙，用三种辣椒，光是看着，鼻子里好像已经闻到辣味，嘴巴已经开始痛了。——琳琅满目的材料摆了一桌子。光看这堆材料，谁不得夸一句“真材实料”！而接下来的制作过程，更好看。徐师傅先处理兔子。咚的一刀，斩下兔头。给观众们吓了一激灵。【可怜的兔兔，头没啦~~】【兔兔，你的头，一定要变好吃啊。】观众们还记着呢，昨天倒霉蛋说过能啃兔头。徐师傅把兔头拿到一边，介绍道：“头不让剁，要整个的。”说完，菜刀沿着兔子后腿转一下削一下，又把两条后腿给卸下来了。“这两条后腿也不让剁，得留整个的。前腿肉少，让一块剁掉。”【也就是说，还能啃兔腿，两条！】惊喜，惊喜这不就来了么。猫猫头越来越会了，给一棒子来个甜枣，给完甜枣再来一棒子，一下一下玩的贼溜。UFO功力大成！剁掉兔头，卸掉兔腿之后。徐师傅抄起菜刀，一顿咣咣咣。又把兔身剁成了小块。剁好之后洗净，倒上料酒、葱姜和盐腌制去腥。兔腿、兔头也腌上。然后又开始处理辣椒。徐师傅先倒了一盆温水，说道：“一个小诀窍，干辣椒先拿温水泡一会儿，十几分钟就行，这样不容易糊，还能把它的香味逼出来，也更辣。”……还要更辣？观众们十分无语，然后就看着徐师傅一把一把往盆里放辣椒，好似没完没了。还有人给记着数，一共是一把秦椒、六把七星椒、三把乐德红。最后装了满满一盆。好多的辣椒啊，红彤彤看着吓人。【太可怕了，我不敢吃。】【感觉口腔溃疡都要辣出来了，不行不行，已经疼了】【爱辣星人狂喜，越辣越好，越辣越爽！】反正就是众口难调。不过也有人猜测说：【不是一次用的吧。】=【今天要做几只兔子啊？】观众们都纳闷了，怎么弄了这么多辣椒。罗少安看到弹幕，当嘴替问了徐师傅。徐师傅笑道：“还几只？这回你们就给准备了一只，抠门玩意。”老爷子还嫌不过瘾呢。罗少安笑笑，没敢说实话，这次带回来好几只呢，只不过王师傅先来扫荡了一圈嘛。只好接着问道：“一只兔子要用这么多辣椒么？”徐