366.吃猪咯(2/3)

画风一转，“哎呀，田里都忙着呢，得下午五点才有人去开收割机。今天肯定给你装好。”张峰也说，“我给老林打电话。”骆妈直接拉起小林，“这猪我还没做过呢，你带来的肯定知道，跟我讲讲要炖多久。”骆一航在心里暗赞，全家人配合的越来越好了。小林自然是顺水推舟，乐呵呵说着，“婶子您可是问着了，我们这猪肉嫩的很，做的时间不能长了，最适合爆炒，回锅肉香的嘞，还有做红烧肉也特好，我给您露一手……”当晚。骆一航如愿以偿吃到了传说中的荣昌猪。这个猪肉确实是好啊。肉一下锅，满室飘香。荣昌猪的五花肉，三肥三瘦一层皮，它是七层的。用上自家的辣酱，炒出来的回锅肉，表面呈现一层金黄色的光，几乎不需要太多的咀嚼就能在舌尖化开。总说美食入口即化，从这回锅肉上是真的体验到了。还有一盆红烧肉，颜色红中透着粉嫩，筷子一夹颤颤巍巍，放进嘴里拿舌头在口腔里转一圈，轻轻一抿，都不用嚼，直接碎开，满口的汁水混着肉香。取一条里脊做的水煮肉。它能把辣汁香料的味道融进去，却又不掩盖肉味。而口感，骆一航头一次在猪肉身上，感受到了柔美的感觉，柔软的柔……这一顿全猪宴，用通俗的话讲，叫做色香味俱全。用朴实的话讲，叫做有肉味。如果讲情怀的话，叫做小时候的味道。这甚至都有点美化过去了。骆一航小时候吃的也都是普通肉猪。顶多是舅舅养的土猪拿过来一些。已经好吃的不行不行了。而那些跟这荣昌猪相比，同样差了一层。荣昌猪做出来，是漂亮的带着粉偏深的颜色，口感是嫩且多汁。这就是imf3.5的力量么？真不是开玩笑的啊。比土猪的2.8到3口感上真的高出来一大截。仅仅有2的肉猪，就别来碰瓷了，一个天上一个地下。吃了这顿饭之后，骆一航难得的食指大动，3.5的荣昌猪都这么好吃，那4.2的巴马香猪，得香成什么样子……——老骆家今天吃猪肉。家庭成员里的那两个小的，自然不会忘记。骆妈张桂琴把切下来的第一条五花肉就给两个猫煮了。肉食性动物对脂肪的爱是天生的，猫也是如此。特别是小小满，作为一只猛兽，骆妈老早就发现了小小满特别喜欢吃肥肉。丁小满嘴刁些，更爱肥瘦相间的。所以从切肉的时候，两只猫就围着骆妈打转。喵喵叫到可软萌了。一条五花肉，白水煮了，一分两半。细细的碾成肉泥。