336.大召唤术(2/3)

写下【需要去寻找的原料都有什么】然后，在这一步就卡住了。“我们不会做糖啊，棒棒糖、软糖、水果糖啥啥的都该怎么做，需要什么东西？食品厂那边没有做糖的师傅。”罗少安在食品厂待过很长时间，了解的比较清楚，提出了第一个问题。骆一航点点头，在白板上写下【1.1】，“所以第一步的第一节，找个懂行的人。”褚杰也发言：“定好需要什么东西之后，还要找人带我们去找原料。上次的魔芋是供货商带着去的，这次也得有。”“OK。”骆一航点头，写下【1.2】还是找人找渠道。而第三条还是褚杰：“老板，你要做纪录片的话，咱们人手不够，网络部的人都是大学生兼职，没有专业的能拍纪录片的摄影师和编导，剪辑也没经验。做做直播和切片还可以，纪录片搞不定。”“好吧。”骆一航在【1.3】后面又写下编导摄像。所以，第一步就遇到了问题，缺人。——展现人脉的时刻到了。会后，骆一航施展大召唤术。开始摇人。第一个没跑，还是齐若木。把事情说了之后。齐若木本来就心感愧疚呢，二话不说答应下来。当晚就联系到了农大食品科学与营养工程学院一位研究糖果工艺学的教授。次日一早，可怜的二十条黄瓜凌同杰小师弟，就被大师兄薅起来带着礼物登门拜访这位名叫沈化的糖果教授。一个自己学校出去的学生，一个还是在读的研究生。虽然不是本院的吧，但也有一份香火情。沈化教授很热情接待了齐若木和凌同杰，并欣然同意跟骆一航做个视频连线，讲解一下。一番客套之后。沈教授直接给骆一航报出来做棒棒糖的原料，都不用翻资料。“你要做普通的，就用白砂糖、麦芽糖饴、柠檬酸、甜菜红、栀子蓝、胡萝卜素、红花黄等食品添加剂、食用香精、还可以加绿茶粉。麦芽糖饴就是伱给我看的这种黄色半流质的麦芽糖。”“或者用白砂糖、麦芽糖饴、葡萄糖浆、乳清粉、植物油、无水奶油、炼乳、香兰素、大豆磷脂等等做奶味棒棒糖。其中无水奶油含量，要做好的就用6%，一般的1.6%就可以。”“也可加入食用香精做成水果奶味棒棒糖。”沈教授四十多岁，一口一个棒棒糖说的特别俏皮。但他说的这些内容。感情做糖果用的全是添加剂和食用香精啊。不是说不好。只是现在情况不适用，寻找原料产地，结果跑去食品添加剂工厂或香料工厂一站式服务全搞定了。这算