226.豌豆尖、豌豆颠(3/4)

想到，都记下来打算尝试一下。三位专业人士聊的热火朝天。——骆一航在边上听不懂，脑子开始发散。为什么会福至心灵，突然让齐若木去问他大师姐呢？还问失败的品种。竟然还真有？豌豆，不结果的豌豆，速生？？？等等，11月。骆一航赶紧拖着椅子凑过去，将三位专业人士打断：“文女士，您刚才说这种速生豌豆没有推广价值，我倒是觉得推广价值太大了，不结果的好啊。”“什么意思！”文英的眉毛又要竖起来，但是说话的是骆一航，没见过面的陌生人，她强忍住了，把眉毛舒展开。骆一航看出来文英心情不甚美丽，连忙解释说，“这种可是最好的豌豆尖品种啊，您喜欢吃豌豆尖么？”“豌豆尖？吃？什么意思？”文英一连三问，把骆一航给问愣了。然后扭头看齐若木，齐若木想了想，“我吃过几次，去川省的时候，还不错。”再看时娟。时娟摇摇头，表示没吃过，不知道。骆一航明白了，原来豌豆尖这东西是个区域性的蔬菜啊。连他们这些学农的都不知道。也是，学农不代表所有的蔬菜种类都清楚，就像学计算机的不一定知道所有的硬件参数。专门研究各地蔬菜种类的，那是大厨。然后骆一航给三个人扫盲。“豌豆尖就是豌豆的幼苗，最嫩的一截，味道轻盈，清新，有点甜。煮面，涮火锅，煮抄手，能让最朴素的一碗挂面闪闪发光。是川渝人冬季的本命菜，是永远的神。”“川渝把豌豆尖，叫做豌豆颠。”“有句话怎么讲的，判断一个人爱不爱你，就看他煮面的时候，是他自己碗里的豌豆颠多，还是给你碗里的多。”“还有啊，川渝人从小到别个家里做客，别个家里有没有钱，从来不看装修，只看他掐的豌豆颠嫩不嫩，富贵气是在骨子里的。”“川渝的面馆，不管多小，只要能把豌豆颠掐的嫩又烫的刚刚好，就是一家值得尊重的馆。”天汉嘛，生活习惯跟川渝太像了，这些小道道，骆一航从小就知道。但是另外三个人，都完全没有反应，他们不理解，不清楚，不知道，没有直观感受。骆一航只好再降低一下科普标准，降到川渝10岁以下常识，跟他们几个说：“豌豆颠就是每年的11月到1月量最大，而最嫩最好吃的时间也就一个月。错过了要想念一整年。”“文女士您这种速生豌豆，长得快，植株弱，少开花，不结果，简直就是天生为了掐豌豆尖准备的。”“这是要救川渝人的命啊。”骆