196.奇葩的香石聚灵阵(4/4)
,连连夸赞,“骆老板真是木雕的行家啊,好,真好。”骆一航客气客气,提出想参观一下郑桓的工厂。郑桓二话不说就答应了,把无事牌贴身装好。亲自带着骆一航进厂区参观。郑桓的食品厂在城固县一个工业园区里,占了不小的地盘。生产区就有好几个车间。郑桓也没瞒着,带着骆一航从第一个车间开始看。进去之前,骆一航就见到了郑桓工厂的严格。即便是老板,进车间之前也得换上一次性清洁服,脚上套鞋套,头套手套口罩都要佩戴齐全。进入工作区之前,还要经过一道吹风和喷雾消毒。一路走过,参观了研磨车间、清洗车间、蒸煮、切割、晾晒,到最后的包装。每道工序都有专门的工作流程和检验标准。骆一航真是大开眼界。全程看下来发现,郑桓的厂,80%的工序,都是围绕着面皮来进行的,剩下20%就只有包装装箱而已。郑桓介绍说,他的核心工艺就是面皮的制作。要做即食面皮,要保证包装运输后,再储存半个月,打开之后不会黏成一坨,不会干,不会拌了之后全碎成渣渣。光这套工艺,他就研究了两年才终于成型,是从筛选大米,研磨开始。是他郑好味的核心竞争力。骆一航明白了,郑桓不是没有向上游产业发展,而是他向上游的发展方向选择了面皮本身。调料这块他没涉及。挺好,挺好。这就有了合作的基础。互补嘛。再加上今天看下来,他这个厂实力不错,有自己的优势,是在真正做事的。骆一航合作的意愿增加到了八成。剩下的就是解决自己的问题,以及价格。