120.也妹CPU他啊(1/4)

    别笑，这叫调查市场。刘漂亮在外卖软件里搜索炸蘑菇，选择附近的店，把饭馆里有炸蘑菇这道菜的价格都记下来。一看大多是16到28这个区间。然后还真的点了几份，送到之后做了做对比，量的大小啊，手艺啊，用料啊啥的。最后评论，这都什么玩意儿！另外在等餐的时候，刘漂亮还叫过红，就是他店里的一个服务员，让红在烧烤广场里转一圈，把同行菜单上有炸蘑菇和烤蘑菇的，把价格抄回来。不大会儿，红回来了，烧烤广场里边，炸蘑菇24到26，烤蘑菇有份的有串的，份的八块，串的一块五，统一价。这些数据都到手之后。根据市场、客源消费能力、同行竞争、菜品质量，等等一系列条件。刘漂亮开始拍脑门了。初步决定他这边炸蘑菇一盘，300克规格的，定价49。烤蘑菇烤蘑菇一串8块。其实忙活半天，最后还是拍脑门。因为没对比啊，东西跟别人家都不一样。是高是低只能凭自己感觉。“我寻思烧烤广场这边的客人尝过咱的东西之后，对这个价格会觉着心疼，咬咬牙能接受。”嗯，嗯，这叫就俺寻思之力。一斤成本两块九，做三盘，一盘卖四十九。骆一航心说，真TM黑。当然，餐饮业成本不能这么算，食材成本永远是小头。但是再怎么说，也比直接卖蘑菇本身划算多了。所以，骆一航点头答应了这个价格。刘漂亮算是把心放到肚子里了，然后又问了问产量。骆一航假装沉吟了一下，告诉他，“我一个月可以给你供2400斤。”刘漂亮哦了一声，拿计算器按了几下。看到最终的数字，他有点傻。一个月两千四百斤平菇，都做成烤蘑菇的话，一天才1000串，一串卖8块，一个月就是二十四万，他分三成，能拿到七万二。全做炸蘑菇，一天才100多份，能卖十九万六，他分五万八。一样一半，他也能分六万多。这还只是平菇这一个单品。另外。骆一航都能想明白的道理，刘漂亮干了这么多年咋能想不到。有了这炸蘑菇和烤蘑菇，他就有了独一无二的特色，然后就变成了，【既然烧烤哪家都一样，干嘛不在这家吃。这家还有蘑菇呢。】引来的客流，带来的其他菜品、酒水消费，又能多赚多少钱。太吓人了。“不行不行，这太多了。骆哥咱要不然别三七分账了，卖蘑菇的钱我都给您，或者我整个店的利润分你一半好不好，咱俩整个合伙。”刘漂亮慌得不行。骆一航看了数字