第961章 不放酱更好吃！(2/3)

奇心，对苏阳问道：“摊神哥，为什么煎牛排不直接用黄油煎呀。”“因为黄油不是用来煎牛排的，而是用来调味的。”苏阳挑了挑眉，好奇道：“敏娜之前都是用黄油煎的吗？”陈曦雯肯定是见过李敏娜煎牛排的，既然她会提出这个问题，那么很有可能用黄油煎牛排这个操作就是从李敏娜那学来的。“哇！又被你猜到了，摊神哥，你是神算子吗！”陈曦雯意外道。苏阳无奈地瞥了陈曦雯一眼：“这并不难联想……黄油在长时间的高油温烹饪下，不光风味会减弱，同时也会生出淡淡的涩味，之所以煎牛排要加黄油，是为了赋予牛排额外的醇厚感与奶香味，尤其是在与大蒜以及其它香料结合后，风味会更加明显。”“煎牛排的烹饪过程以及原理都十分简单，如果不赋予更多层次的味道，吃起来就会显得有些单调。”“不过…敏娜应该经常了解美食知识才对，其他美食博主的视频她肯定也会去看，不应该呀……”苏阳原本是以为，李敏娜只是对于煎牛排的火候把控不太好，却没想到她居然是直接使用黄油煎至牛排。“欸…因为，是我发给敏娜老师的煎牛排教程视频。”陈曦雯尴尬道：“现在看来，我跟她都被那美食博主骗了啦。”话音刚落，李敏娜跟熊木纯就带着洗漱好的依依下了楼。依依刚从电梯门出来，睡眼惺忪的她双眼瞬间放大，肉香味传入鼻腔中，彻底激活了她的食欲，将她真正的从一天中唤醒。…………苏阳帮几人切好牛排，李敏娜架好手机，近距离欣赏着眼前的牛排。焦褐带着焦香的外皮，与那粉嫩的内部形成了强烈反差，带给她极致冲击。按压下去，肉汁渗出。她按捺不住，直接叉起一块牛肉放进嘴中细细咀嚼起来。她睁大着双眼，微微摇头，表情万般享受。“嗯~~”牛排外皮油润而焦香，随着开始咀嚼，肉汁溢出鲜嫩的牛肉，紧接着一股淡淡的奶香味返了上来，让牛排又多了一些醇厚质地。享受！实打实的享受！直到将嘴里的这块牛肉细细品味完毕，李敏娜激动道：“不一样，真不一样……完全不像一个东西啊！”“原来我买的这些牛排，还能做得这么好吃，太神了，真是太神了！”“还好我没放商家送的黑胡椒酱，这牛排哪怕不沾酱，也好吃得离谱啊！”吸收了黄油、大蒜、迷迭香的风味，再加上最后煎至时撒上的黑胡椒，这牛排的味道已是无比丰富，根本不需要再加以酱汁。“啊…后悔