第838章 肉末炒白花菜(3/3)

面出现微微焦香时，切好的白花菜即可下入锅中。在猛火的作用下，苏阳快速颠锅翻炒，白花菜在空中不断跳跃，与锅中的食材均匀融合为一体。锅中的水分与油脂在高温下不断窜起火焰，火焰又与锅中食材碰撞，迸发出诱人锅气。待白花菜炒软断生时，苏阳开始调味。百花菜独具风味，调味不宜过于厚重，再加上这些肉末事先也做过简单腌制，所以苏阳只放了食盐以及少许的耗油。又将调料炒匀后，肉末炒白花菜便大功告成。炒好的白花菜颜色翠绿，散发出极具风味的鲜香，恰到好处的淡淡锅气环绕，赫然充斥着极致吸引力！