第768章 一大堆白菜下锅(3/3)

很多人拿来拌大米饭吃了，今晚我们别说剩菜了，恐怕连菜渣都没机会带走。”“说起来……开水白菜那么高端的菜，居然是一锅煮的啊？怎么跟我印象里不一样呢。”“会有一个焯烫的过程，用的就是清鸡汤焯烫，这样白菜的味道才会足，之后再淋上热汤，就能完成开花的过程……我从纪录片里看到过，这非常考验对火候的把握，如果焯烫的环节火候不当，要么就是开不了花，要么就是提前开花。”“你们还真是瞎操心，可千万别忘了，做菜的可是摊神呀……摊神对火候的把控，那还用说嘛？！”