第600章 有些复杂(3/3)

用油纸包着的鸡仔饼。吃起来又香又脆，风味尤为特殊，当时他并不明白鸡仔饼里那白色的颗粒为何物，后面爷爷才告诉他，此为冰肉。当时的苏阳尤为惊讶，只因为冰肉吃起来甜甜的，脆脆的，口感十分神奇。无论是口感，又或是味道上，都跟印象中的肥肉简直天差地别。冰肉对于鸡仔饼而言尤为关键，不光能让口感变得更为丰富，也能够赋予清爽的肉香。起锅烧水，把冰肉烫一会后捞出滤干水分。切成正正方方小块的冰肉烫好后，已经呈现出透明状，宛若一颗颗天然的冰晶。