第598章 葱烧海参，尖椒干豆腐(2/3)

入食用碱使干豆腐吃起来更加嫩滑。用漏勺捞出过一遍凉水，泡上两分钟捞出控干水分。起锅滑油，将多余的油倒出后补少量油，下入提前切好的五花肉?一?，炒出焦香味，五花肉片表面稍微挂上焦黄后下入切好的葱姜末。锅边烹入黄酒，下入酱油炝锅，快速颠勺几下，散发酒味留下酒香。倒入花椒水，补些肉汤跟食盐后下入干豆腐，等开锅后下入去籽的尖椒，盖上锅盖焖上三分钟。三分钟到，火稍微开大一些，少量多次的打上芡汁，淋上料油后撒上一把灵魂出锅蒜，美味即成。炒好的尖椒干豆腐不散补水，表面挂着一层薄薄的亮芡。“可以开饭了。”苏阳把盘子递给主动上前的李敏娜，快速清理着灶台。周驰星、牛德华、周市长三人已经来到了别墅，当苏阳走进餐厅时，大家都已经坐在了位置上。依依轻轻拍着身旁那空着的椅子，笑嘻嘻道：“哥哥！快来坐，开饭啦开饭啦~~”苏阳笑着揉了揉依依的头，坐到了位置上，跟周驰星三人简单寒暄几句后，便动起了筷子。等苏阳动筷再开吃，似乎已经成为这饭桌上的潜规则了。早已期待许久的周市长也飞快动起了筷子。摆在他面前的是干鲍焖鸡，他对着大鲍鱼一口咬下，鲍鱼轻松被咬开，回馈出紧致Q弹的口感。经过炖煮，鲍鱼已经十分入味，每每咀嚼，都是口感、味道、精神所带来的三重极致享受。鸡肉紧致不柴，充斥着鸡香与干鲍与瑶柱所带来的鲜香。周市长忽然有一种想哭的冲动。苏阳回到江北市后，自己总算又能过上好日子了。“李市长可真没口福，我得发照片馋一馋他才行……哈哈！”其实早在开饭前，大家都已经拍好了照。对于他们而言，苏阳所做的每一餐，那都充满着纪念的意义。牛德华跟周驰星甚至还将今天晚餐的照片给发到了社交平台。陈乔琳内心十分欣喜，因为在她面前摆着的，正好就是那好奇已久的葱烧海参。这道菜本身就是她特别喜欢的一道美食，而今天的葱烧海参还是江北摊神亲自做的。她夹起海参放到嘴里咬了一口。那放在桌下的左手情不自禁用力捏了捏大腿。她生怕自己会控制不住，大叫出声。——“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！”——“为什么会这么好吃啊？！”苏阳做的葱烧海参再次颠覆了陈乔琳对这道菜的认知。糯香、酒香、葱香完美的融为了一体。软糯、滑且入味，没有半点的腥味，一口下去鲜