第251章 冒烤鸭(3/3)

份都滴出来。吊烤炉下边有专门收集鸭油的容器，这些带着卤香味的鸭油是冒烤鸭足够香的关键之一。一小时后，颜色枣红的烤鸭出炉。众人帮忙把烤鸭全部拿出，苏阳则是负责将其斩块备用。这些烤鸭之后还需要冒卤汤，所以不像百京烤鸭那样要求出炉即吃。斩块的烤鸭按照不同部位，被苏阳分开存放。新的一批烤鸭继续开烤。苏阳估算着时间，想着今天肯定是能早些回家了。