第151章 除了依依宝贝，其他人都不许吃！(3/3)

与生抽以及黄鳝丝，开锅后捞出。重新起锅下入猪油，把姜蒜末爆香，下入黄鳝丝不断煸炒，锅边淋下料酒、酱油，以及一点清水。开始最后的调味。盐、白糖、白胡椒粉、再把事先焯烫过的笋丝倒入，中火咕噜一会儿让黄鳝丝吸入味，分两次勾芡，最后再来一点锅边醋。起锅装盘，面上再撒一些葱蒜末后浇上一勺滚烫的香油，点缀上一点香菜。这一道响油鳝糊，齐活！这道菜做起来过程繁多，但最终呈现出的味道却是极好，看上去是十分诱人的浓油赤酱，空气中弥漫着复合型的香味，香到了极点。苏阳把响油鳝糊放到一旁，掀开锅盖看了眼炖着的兔肉。