第299章 用美食带动农业发展(2/5)
大铁锅和发酵粉。
秦风从大柳树上跳下来,吩咐大家帮忙卸车,那些贵妇人们一个个争先恐后,手脚麻利,没有一个是侍儿扶起娇无力的病态。
好在秦府别院有的是陶盆,那些贵妇人放发酵粉、和面、发面,最后就是炸油条。因为只是为了祛毒和沉淀,菜籽油一烧开之后就开始停火,然后就炸油条把油温降下去,最后装到油罐里面。
有的人没有人彻底搞明白,秦风只能在一百来个大锅之间来来回回的走动教导,这才让那些贵妇人们一个个都听懂了,开始干活儿。
然后秦风把小婵留下指导这些贵族夫人,毕竟这些人给自己帮了不少大忙,不能只是索取,这种炸油条的技术又不是什么高端技术,教给她们就是。
虽然只是用油条来降温,架不住油多,人家也多,一百多口大铁锅,一家一口锅,只富余出来了五六口锅,所以油条一批一批的炸出了很多。
一个个黄澄澄的大油条堆积在厨房,看来这顿饭只能吃油条了。
吃油条怎么能少了豆腐脑?
吃豆腐脑只能用黄豆,好在秦府别院不缺黄豆,因为要做豆面,清洗浸泡的黄豆有的是,四五百贵夫人只是100来家有菜籽油,这些人可不允许别人插手自己炸油条。
其他的人无所事事,正好看到秦风制作出来的豆腐脑洁白如玉。一个都非常惊讶。
这……这就是秦府的豆腐脑?!
秦府的豆腐脑、豆腐是很出名的。在咸阳城几乎家喻户晓,但制作方法以及吃过的人就不太多了。
毕竟秦府只是自给自足,自产自销,能够吃到秦府豆腐、豆腐脑的也都是和秦府交往不错的那些人。偶尔也有一些别的府的夫人去找韩氏聊天毕竟是少数。
韩氏不喜欢交际,所以她的闺蜜很少,这一大群贵妇人里面吃过豆腐,喝过豆腐脑的,几乎可以忽略不计。见过怎么制作的那根本就没有。
“帝婿,你这是传说中的豆腐脑?太神奇了,用石磨磨成沫竟然变成这样洁白如脂的美食。”
“那当然,咱是聪明人嘛