第52章 菜刀 角度 墨家君子的求知精神(2/5)

临近中午的时候，秦福已经打磨好了两把菜刀，一把切片刀，一把斩骨刀。

    秦风拿在手中挥舞了几下，心中兴奋不已，这又是他前世的记忆展现。

    他前世的名厨，一把菜刀就走天下，可以做出各种各样的精美的菜肴。

    菜刀也可以斩切两用，秦风不习惯，一般做饭用两把刀，一把切菜刀，一把斩骨刀。

    “太好了，今天我下厨做饭，咱们好好吃一顿！”

    “怎么样？打磨的还行吧？”秦福捋着花白的胡须，看着神采飞扬的秦风，心情也很愉悦。

    菜刀使用的是夹钢法，背面使用的是熟铁，刀刃使用的是钢，这样用力劈砍的时候不会断裂。

    “马马虎虎，有一些不成熟，不过这并不影响使用，我来开刃吧，片刀开刃十五度，这样会非常的锋利。

    斩骨刀不同，刃口的角度太小了，在奋力劈砍的时候会破坏刃口，需要二十五度才行，这可是技术活。”

    秦福听了以后有一懵，不知道秦风说的度数是什么意思？

    “什么是度数？”不懂就问，这也成了秦福的习惯。

    “度数嘛，怎么说呢？就是人为制定的。”

    秦风随手在地上画一个圆：“咱们把这个圆分成360分，让每一份算是一度，这样就可以制定出角度。”

    “嗯，有道理，你这是重新制定度量衡？”

    “什么制定度量，就是咱们做手工需要制定的一个标准，自己知道就行了。”

    秦风随口讲了怎么把一个圆均分成360份，而且还讲零的概念。

    在大秦的时候还没有0的概念，秦风滔滔不绝地一顿讲，秦福陷入沉思。

    秦风没有管这些，拿着两把菜刀去开刃了。

    “完活，小婵咱们试试这斩骨刀，有半两钱没有？”

    “有……有，少爷，怎么试刀？”小婵从袖袋里拿出一把半两钱。

    秦风取了一枚放在地上，抡起菜刀砍下去，一声清响，半两钱被整整齐齐砍为两片。

    “这么快！”小婵惊叫了一声。

    小婵的惊呼声把秦福从沉思中惊醒，就连影子和杜杀也回过头看着这两位。

    “慢工出细活